本篇文章给大家谈谈琵琶虾闽菜，以及最简单琵琶虾的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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大虾怎么做才好吃啊,海螺怎么做才好吃啊
做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末2勺生抽2勺蚝油1勺料酒白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮防止虾蒸的时候变弯曲。
用料：螺丝虾500克、洋葱半个、葱姜适量、花椒一小把、干辣椒、十三香2勺、生抽3勺、盐1勺。螺丝虾洗净，稍微控水备用。起油锅，先爆香姜片。接着小火爆香花椒和干辣椒，避免大火炒焦产生苦味。
一品炝螺片 原材料 原料：大连海螺500克，胡萝卜、黄瓜各20克，发好的秋耳50克。调料：美极鲜味汁、橄榄油各10克，盐、美极鲜鸡粉、白糖、泰椒各5克，白醋2克。
海虾解冻，清洗干净后，用刀割开其腹部，去掉虾线。取一小锅，加适量的水烧开，倒入海虾，煮至水再次烧开即捞出。取一炒锅，烧热下少量的油，下入蒜泥，爆香后倒入调味碟，加入生抽搅匀即可。
琵琶虾和波龙虾哪个好
1、看了众多网友的言论，得出的结果是：觉得小龙虾更好吃的人更多，不过这个问题本来就没有准确答案，每个人口味不一样。
2、今年国内小龙虾因为特殊原因不能出口，所以小虾的价格也比以前便宜多了。小龙虾的味道也很好，皮皮虾的学名是虾，是一种海虾，在我国海岸都有。每年春天都是下蛋的季节。
3、小龙虾更贵一些，主要是小龙虾含有的肉质蛋白多一些。皮皮虾含有的是胶质蛋白，所以在吃皮皮虾的时候，一般都是油炸，之后连同虾壳一起吃掉。
4、不过，琵琶虾可以说是大龙虾的平替版，虽然它能吃的肉要比大龙虾少，不过它们的口感非常相似，价格也比大龙虾便宜不少。所以如果想吃大龙虾，但是手头又不宽裕的话，建议大家可以买琵琶虾来尝一下。
琵琶虾不能和什么一起吃
琵琶虾学名为虾蛄，不能同食的食物：富含维生素C的食物 虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
皮皮虾与木瓜、西红柿、西瓜、洋葱、葡萄、乌鸡、南瓜等食物相克，不能够一起食用，否则容易引起病痛。
皮皮虾不能和南瓜、果汁、维生素、黄豆、红枣、猪肉、鸡肉、番茄等食物一起吃。在吃皮皮虾的时候，如果对海鲜过敏，对吃虾类海鲜过敏，那么最好不要再吃这类食物，否则会导致身体出现过敏症状。
皮皮虾不能和维生素C含量高食物吃。皮皮虾属于海鲜，海鲜和维生素c是相克的。对于皮皮虾来说，是不可以和含有维生素C 的食物一起食用的，因为这样会发生一些反应的，就会产生剧毒的情况的，对于肝脏是没有好处的。
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